Blumen auf einem Teller

Flowers on a Plate, ein Kochbuch, entführt Sie tief in die Welt der essbaren Blumen, inspiriert von der unendlichen Fülle der Pariser Blumenmärkte. Flowers on a Plate bietet Ratschläge und visuelle Anregungen zu den richtigen Blumen und Methoden zum Kochen mit Blumen in der Küche. Die einfachen und leichten Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen, natürlich nicht zu vergessen das Dessert, sind perfekt für neugierige Hausköche. Warum nicht mit rosigem Johannisbeerbrei, mit Jasmin gepökeltem Seesaibling, üppigem Lavendelhähnchen oder köstlichem Ringelblumenkuchen experimentieren — mit einem Glas Kir Floral anrösten! Die Palette der floralen Aromen verleiht Rezepten, die auf der klassischen französischen Küche basieren, eine faszinierende Note. Ina Niiniketo ist eine in Stockholm lebende Köchin, die in ihrem Traumberuf arbeitet. Ihr Werdegang reicht von Bistros bis hin zu Michelin-Sterne-Restaurants.